10 причин, по которым стоит поехать в Фес, а не в Касабланку

Где находится Фес?

Фес – это сердце Марокко, его древняя столица, один из четырех старейших имперских городов и просто город чудес. Его душа скрыта под толстой вуалью, и ни один человек не сможет разглядеть всю его сущность за время своего краткого, мимолетного визита. Фес – это узкие улочки, наполненные ароматом специй и мяты. Это восхитительное сочетание арабской и африканской культур. Фес – это аутентичность во всем своем проявлении.

1. История

Первое, почему при любой возможности Вы должны посетить Фес, – это его история. Существует множество легенд, связанных с происхождением названия города. Многие верят, что название произошло от гор Фазаз. Кто-то считает, что Идрис Первый, основатель города, выбрал наименование взглянув на фа’с (иначе: кирку). Также существует легенда, что ранее на территории Феса стоял город Сеф, и Идрис просто поменял буквы местами, тем самым подарив новому поселению новое наименование. И такими историями, легендами и рассказами Фес просто переполнен. Это память, сохранившаяся на этих землях, исчисляется в несколько или даже десятков тысяч лет.

Большой вклад в историю также вложили жившие ранее здесь народы. В 12 веке здесь уже проживало 200 тысяч человек, из которых большинством были мусульмане из Северной Африки, евреи и даже мориски. А в 16 веке Марокко был захвачен Османской Империей. При этом Фес несколько раз терял свой статус столицы, становясь то научно-религиозным центром страны, то главным торговым центром. Фес претерпевал множество трудностей в разные этапы истории. Но при этом сохранил свой первозданный вид.

Однако главной особенностью этого древнего города является его разделение на три части: Старый город Фес-Эль-Баль, город периода 1276 года Фес-Джид и Новый город Виль Нувель. Это три разные эпохи, существующие в одном городе.

2. Достопримечательности

Достопримечательностей в Фесе не так много, однако это дает вам возможность успеть посмотреть всё достоинство арабского города. Первым в списке по популярности числится Медина. Это сеть узких улочек, распростившихся на территории города слово паутина. Скорее всего, вы потеряетесь среди этого бесконечного множества переулков, поворотов и неисчисляемого количества дорог. Всё, что остается, – это просто идти, и возможно, вы куда-то выйдите. В своем путеводителе вы, скорее всего, наткнетесь на вторую по величине мечеть в Марокко – мечеть Карауин, заложенная еще в период основания города. К сожалению, ознакомится с внутренним интерьером могут лишь мусульмане, ибо людям иной веры проход запрещен. Остается лишь довольствоваться архитектурой мечети снаружи.

Во время своего путешествия вы, скорее всего, наткнетесь на Баб Аби аль-Джуноуд или Баб Бу-Джелуд. Это богато украшенные городские ворота, которые ведут в Старый город. Изначально они выглядели как совершенно обычные ворота, с незамысловатым дизайном, выполняющие свою первоочередную оборонительную функцию и не более. Со временем эти ворота перестали быть столь полезными и уже больше выполняли декоративную роль.

Жемчужиной Феса является Медресе Бу-Инания – древняя школа, построенная еще в середине 12 века. Раньше, здесь могло учиться до сотни мальчиков. Сейчас же это просто достопримечательность города с шикарными витражами, фонтанами и богатыми украшениями. Невероятной красоты учебным заведением считается Медресе аль-Аттарин. Это здание с утонченным и гармоничным дизайном. Здесь вы найдете фонтан в виде цветка для омовения, цветную мозаику и плитку, резьбу по дереву и гипсу, невероятные двери и мраморные колонны. Это место – настоящий рай для любителей прекрасного.

3. Атмосфера

Ради чего стоит посетить Фес, так это ради этой чарующей, сказочной атмосферы. Фес – это огромное покрывало из светло-охристых крыш, которые медленно тянутся за высокой стеной и резко теряются среди сюжетов вполне современного города из бетонных моноблоков. Повсюду усыпаны рестораны, магазинчики и аллеи мандариновых деревьев с яркими оранжевыми шариками на них. Повсюду снуются дети, работа кипит на рынках, и никто ничего не пытается тебе продать. Удивительная жизнь, бурлящая каждую секунду.

Просто прогуливая по ярким улочкам, что усыпаны различными прилавками, Вы уже будто находитесь в своеобразном музее под открытым небом. Вокруг так много всего, что вы просто теряетесь от увиденного. Здесь не бывает повторяющихся видов, вы никогда не столкнетесь со скукой, а ваши прогулки всегда будут сопровождаться приятными запахами специй и душистых трав. Здесь вы увидите работу множества людей и их  рутину, а для вас – волшебство: мастеров по мозаике, растопщиков хамама, рабочих красилен.

4. Фес-эль-Бали

Фес-эль-Бали требует отдельного к себе внимания, так как это фактически изюминка и жемчужина самого Феса. Это самая интересная часть города, которая понравится каждому туристу: здесь и восхитительные фонтаны, украшенные марокканской мозаикой, и нагруженные товаром ослики, путешествующие со своим хозяином по узким улочкам города, шум рынков, башни мечетей и медресе. В Фес-эль-Бали можно провести несколько волшебных часов, просто рассматривая каждое строение, каждую стенку и дверь, ведь всё, что вы здесь увидите – дошло до наших дней фактически в первозданном виде. Кроме самого Старого города, главной достопримечательностью здесь являются сами люди, ведь без них это место потеряет весь свой колорит и живость, а Фес-эль-Бали станет очередным безжизненным памятником истории.

Кроме хитросплетенных между собой улиц, Старый город насчитывает 40 кварталов, каждый из которых имеет свое ремесленное направление, а сами кварталы соединены лишь дверьми, в то время как все основные строения скреплены плитами, воссоздавая картину единства и целостности. Если вас интересуют изделия из кожи – в квартале Теннеурс вы найдете всех лучших мастеров кожевенного дела. В квартале Хенне вы найдете бесподобного качества продукты гончарного ремесла. Роскошные украшения и лучшие ювелирные изделия вы найдете в районе Баб-Самарин, а традиционную роспись хной на теле мехеди вам сделают в квартале Бу-Инанья.

5. Красильни

Это одни из самых популярных мест в списке "достопримечательности Марокко" в целом, и самого Феса. К сожалению, найти их в одиночку будет весьма сложно, так как придется иметь дело с миллионом различных улочек, поворотов, входов-выходов. Табличек и указателей здесь никаких нет и даже какой-то четкой карты. Поэтому придется либо хорошенько побродить, либо просить помощь у местных (не за бесплатно конечно.) В Фесе на данный момент можно найти три действующие красильни: самые известные и большие – красильни Шуара, красильни Сиди Мусса (самые древние) и красильни Айн Азлитен (самые новые).

Первое, к чему вам придется подготовиться перед посещением этого места – это запах, так как обработка и покраска кожи здесь проводится с использованием средневековых техник. Второе – это местные аферисты, которые захотят взять у вас деньги за, казалось бы, «бесплатный вход». Но стоит ли тогда посещать такого рода места? Да. Здесь Вам выдастся возможность посмотреть на средневековые технологии выделки кожи, вернуться на пару минут в прошлое. Красильни сверху похожи на незамысловатую палитру художника с цветными чанами, где кожу красят в желтый, красный, зеленый, синий, оранжевый или коричневый, и всё это используя лишь натуральные красители. А готовые шкуры здесь развешаны по периметру, дабы высохнуть на солнце. Зрелище незабываемое, и вызывает неопределенные чувства, но съездить в Фес и не увидеть их знаменитые красильни – означает не побывать в Фесе.

6. Погода

Фес идеально подойдет для тех, кто любит путешествовать осенью и весной. Это золотая пора как для самого Марокко, так и для Феса. В начале осени вас будет ожидать погода, близкая к летней с отметкой в +25 градусов, не выше. Уже ближе к середине цифра упадет до +17, зной солнца стихнет, ветер перестает быть таких душным и наступает идеальное время для знакомства с городом чудес.

Весной путешествие по Фесу становится еще более приятным. Термометр показывает от +15 до +25 градусов, вокруг начинается цветение деревьев и город превращается в апельсиновый сад с яркими оранжевыми плодами. Ночью температура не падает ниже +10, что делает вечернее время благоприятным для прогулок.

Зимний период также подходит для путешествия в Фес. Днем здесь вполне тепло, и достаточно будет надеть какой-нибудь легкой куртки поверх своего летнего наряда, однако ночью может быть довольно холодно, так что придется запастить теплыми вещами. Неподалеку есть горнолыжные курорты, популярные среди туристов в зимнее время года. Также многие туристы не прочь отпраздновать новогодние праздники в Фесе, поэтому частенько город переполнен приезжими в этот период.

7. Рынки

Рынки Феса встретят вас самыми пестрыми и яркими цветами, бросающимися в глаза за несколько метров. Здесь Вас будут зазывать, пытаться довольно настойчиво продать тот или иной товар. Именно на рынках Феса проявляется вся особенность арабской культуры.

Здесь вы найдете самое разнообразное множество товаров, которые будет сложно найти в любой другой стране. Здесь и кожаные изделия, и керамическая посуда, косметика и украшения, специи и сладости, традиционная марокканская одежда, ковры, тапочки и многие другие вещицы. Здесь можно не только побродить, потратив несколько часов, порассматривать местные товары, но и купить парочку неплохих сувениров для друзей и близких. А если Вы умеете торговаться, то невероятные цены тают на глазах, становясь вполне приемлемыми.

8. Цены

Сильно потратиться в Фесе вам не придется. Цены здесь варьируются, но если вы и потратитесь, то по минимуму. Здесь очень недорогой общественный транспорт, приемлемый ценник тут и на еду. Однако покупать здесь импортированные изделия и продукты не стоит, так как их цены неоправданно завышены. Если хотите сэкономить, то привыкайте к местной кухне.

9. Кухня

Кухня Феса, как и в целом всего Марокко, сочная, пряная, однако не сильно разнообразная. Меню ограничивается всего пятью традиционными блюдами: мятным чаем, тажином, кускусом, хариром и марокканским салатом. Настоящей изюминкой марокканской кухни являются их мандарины. Вкусные, сочные, и стоят копейки (50 центов за кг). В Фесе их так много, что найти их на рынках будет не так сложно. Кроме свежих мандаринов, Вы можете купить здесь и мандариновый сок, либо же опробовать авокадовый коктейль, также весьма распространенный в уличных ларьках или ресторанах (всего за 1,5 евро).

За четыре евро вы сможете купить себе еще одно необычное лакомство марокканской кухни – пастилу. Попробовав, Вы вряд ли останетесь равнодушными, а найти это блюдо можно в любом ресторане города. Кроме этого также попробуйте салат из мушмулы, моркови, свеклы и баклажанов; или острые пирожки макуда. По всему Фесу разбросаны разнообразные ресторанчики и кафе с самым разнообразным меню. Марокканская кухня точно станет сладким послевкусием в Ваших воспоминаниях.

10. Сказочные отели

Отели Феса – это отдельное искусство. Это яркий дизайн с невероятными художественными находками. Просто войдя внутрь одной из гостиниц города, вы сразу же почувствуете себя внутри арабской сказки. Ощущение, и вот-вот выйдет султан. Здесь каждый найдет себе место где остановиться на свой вкус и от наиболее современных отелей до менее. Кроме отелей и хостелов, Фес предлагает Вам также разместиться в традиционном жилье Марокко: даре и риаде. Остановившись в таком месте, Вы обязательно окунетесь в истинную арабскую жизнь с традиционным марокканским чаепитием и нескончаемым общением.

Фес привлекает своей аутентичностью и неповторимостью, которую обеспечивает ему его богатое прошлое, и сохранившиеся исторические памятники. Зная, где находится Фес, зная, как добраться сюда и сколько это стоит, выбрать между Касабланкой и древней столицей Марокко любителям истории и первозданности не составит труда. Нигде Вы не сможете так сильно проникнуться этой глубокой атмосферой, кроме как в Фесе.