14 необычных ресторанов в Брюсселе

Брюссель - прекрасный город, который претендует на звание столицы Евросоюза. Именно в этом городе находится штаб-квартира Евросоюза, а также офис НАТО и секретариат стран Бенилюкса. Также Брюссель - столица Бельгии. Во всем мире Бельгия ассоциируется с шоколадом, вафлями, картофелем фри и пивом. Вообще Брюссель, кроме того что столица Бельгии, является одной из столиц гастрономической Европы. В городе расположено более двух тысяч ресторанов, многие рестораны в Брюсселе отмечены одной звездой Мишлен, а у четырех ресторанов по две звезды. Главными деликатесами, которые вам предложат в ресторанах Бельгии, будут: виноградные улитки и различные морепродукты. А в качестве напитков будут предложены такие сорта пива как ламбик, и конечно же не откажитесь от еще одного сорта гёз, местные называют его брюссельским шампанским. Вообще бельгийцы отдают предпочтение продуктам, выращенным в их регионе, также большое значение в кухне имеет сезонность. Поэтому бельгийская кухня может различаться в зависимости от региона Бельгии. В этом блоге вы сможете найти лучшие рестораны Брюсселя, а также какие лучшие кафе Брюсселя.

Сегодняшний топ будет посвящен самым необычным ресторанам в Брюсселе и Бельгии в целом. Каждый из этих ресторанов, помимо потрясающей кухни, произведет впечатление еще какой-нибудь изюминкой.

1. Dinner In The Sky

В этом необычном ресторане действительно вкус и сервировка далеко не самое главное, а порой гости этого ресторана даже и не помнят о том, что они ели. А дело все в том, что этот ресторан расположен на платформе, которая при помощи подъемного крана поднимается на высоту сорока пяти метров над городом. Посетители смотрят на Брюссельские пейзажи прямо из-под своих ног. Еще одной изюминкой такого ресторана становится тот факт, что и платформа, и сам кран передвигаются по городу, соответственно виды из такого заведения постоянно меняются. Также на этой платформе поварами готовятся блюда, которые, в свою очередь, не поднимаются готовыми, а гости, если заскучают от видов Брюсселя, могут следить за работой мастеров кухни. Гости этого ресторана фиксируются ремнями безопасности, как и повара. Только официанты ремнями не пристегнуты, из-за необходимости перемещения по платформе при смене блюд. Стоимость ужина в таком потрясающем заведении фиксирована и составляет двести восемьдесят пять евро на человека. График работы у ресторана очень недолгий, только в субботу и воскресенье с 20.00 до 23.00. Вот такой ресторан-смотровая площадка открывает наш топ.

2. Bon Bon

Этот ресторан украшен двумя звездами Мишлен и является одним из самых крупных в Брюсселе. Особенностью этого заведения является то что гости видят, как на кухне происходит волшебство: и как из обычных продуктов создаются кулинарные шедевры. А за тем как выглядит процесс творчества самого художника-повара можно наблюдать вечно. Шеф-повар уделяет внимание каждому гостю в этом ресторане, а также некоторые блюда будет лично презентовать. Профессиональный сомелье поможет выбрать лучшее вино из любого уголка мира. Специализируется данный ресторан на блюдах бельгийской кухни. Бронировать ресторан придется заранее, так как количество ценителей прекрасной еды огромно. Ресторан заботится о вегетарианцах и людях, предпочитающих безглютеновые продукты. Стоимость некоторых блюд доходит до трехсот евро за блюдо. Рестораны в Брюсселе подарят вам гастрономическое удовольствие. 

Адрес: Avenue de Tervueren, 453

3. Comme Chez Soi

Это еще один в списке рестораны Брюселя, который отмечен звездами Мишлен. Основан ресторан был бельгийским шеф-поваром Лионель Риголе и его женой. Он расположен в самом центре Брюсселя, но вдали от туристических маршрутов, что делает пребывание в нем более умиротворенным. Интерьер этого необычного ресторана, в сердце Брюсселя, выполнен в традиционной бельгийской национальной манере, в некоторых местах на потолке расположены незамысловатые витражи. В целом, в заведении очень уютно и душевно. Скромность интерьера призвана не отвлекать от оригинальности и красоты блюд. Гастрономический праздник приносит каждое из них. В ресторане подают блюда бельгийской, французской и европейской кухни. Бронировать столик придется в сезон за месяц до посещения. 

Адрес: Place Rouppe, 23

4. Sea Grill

Как видно из названия, такие рестораны Брюсселя, как этот специализируется на блюдах морской кухни, но также может предложить и традиционные блюда французской и европейской кухни. Интерьер ресторана шикарный и сразу бросается в глаза роскошь в оформлении. Конечно же, этот ресторан также не обделен звездами Мишлен. Помимо кухни, ресторан удивит вас своим обслуживанием. Каждый столик одновременно обслуживает несколько официантов, блюда готовятся таким образом, чтобы были поданы все одновременно. И вас завораживает этот «танец», в котором официанты сменяют блюда. К каждому блюду вы получите небольшой комплимент от шеф-повара. Как правило комплиментом становятся или бельгийские десерты, или закуски. Также рестораны Брюсселя славятся своей винной картой. Цены в ресторане от 30 евро за блюдо. 

Адрес: Rue du Fosse aux Loups, 47

5. Aux Armes de Bruxelles

Это заведение расположено на той самой улице Rue des Bouchers, дом 13. Акцент в этом ресторане сделан на блюдах традиционной бельгийской кухни, по многовековым рецептам, переданным через поколения. «Мидии в кастрюльке» считаются фишкой этого ресторана, которое не оставит равнодушным ни одного любителя морепродуктов, а тем, кто никогда не пробовал морскую кухню, знакомство стоит начать именно с этого блюда. Обязательно попробуйте подсоленное масло, которым там принято смазывать булочки. Эта нехитрая закуска удивит даже самого требовательного гурмана. Цена компенсируется размером порции, здесь действительно подают большие порции, которыми можно наесться. Интерьер и обстановка расслабляют своей доброжелательностью, а обслуживание удивит душевностью. Бельгийская кухня достаточно популярна в Европе, 

Адрес: Rue des Bouchers, 13

6. Le Rabassier

Это пример небольшого семейного кафе всего на восемь столиков. Вообще в Брюсселе много семейных заведений, и Le Rabassier одно из них. Заведение напоминает элитарный клуб, в который не так-то просто попасть. Интерьер современен, но не надоедлив. Каждого гостя встречают как старого друга, что очень располагает. В меню вы найдете свежайшие трюфели. Блюда удивят не только потрясающим вкусом, но и невиданным оформлением. Именно оформлению уделяется большое внимание в данном заведении. Каждый десерт в этом необычном ресторане представляет собой произведение искусства, такого не ожидаешь от скромного семейного заведения. Особенно здесь хочется провести ужин на двоих или обед в кругу семьи. Но популярность заведения и его небольшой размер заставят вас планировать мероприятие за несколько дней, в сезон возможно и за несколько недель. 

Адрес: Rue de Rollebeek, 23

7. Le Bugatti

Продолжает наш топ необычных ресторанов заведение Le Bugatti, необычность этого ресторана в том, что в нем расположена пивоварня, и он является и пабом, и рестораном одновременно. Интерьер сделан в стиле арт-деко. А уникальная своей неправильностью геометрия помещения, будто перемещает вас в какое-то альтернативное прошлое. Стены украшены фресками, витражные окна добавляют ощущений атмосферы прошлого. Конечно же, здесь стоит попробовать бельгийское пиво, именно оно здесь представлено особенно широко. Но есть чем вас удивить и шеф-повару этого заведения. Расположен этот необычный ресторан вдали от популярных маршрутов.

Адрес: Rue Jacques Jordaens, 4

8. Le Wine Bar des Marolles

Этот необычный ресторан, винная карта которого приятно удивит вашу спутницу, так как интерьер заведения благоволит проведению романтических свиданий. Представлены и редкие, практически эксклюзивные сорта вин. В ресторане в основном отдыхают местные жители, это считается хорошим признаком. Блюда представлены шедеврами французской, бельгийской и европейской кухни. Также, в этом ресторане есть магазин, где сможете купить опробованное вино. Цены удивят своей демократичностью.

Адрес: Rue Haute, 198

9. Maison Dandoy — Tea Room & Waffles

Рекламу этому ресторану делает потрясающий запах свежайших бельгийских вафель, мимо которого не сможет пройти ни один человек. Здесь вы попробуете и бельгийские мягкие вафли, и льежские хрустящие с карамельной корочкой. Разновидность и количество топпинга, которым наполняют вашу вафлю, вы выбираете сами, тем самым становясь поваром того блюда, которое вам подадут. Здесь можно выбрать топпинг на любой вкус. Помимо вафель вам предложат и блинчики. Выбор напитков также на высоте. 

Адрес: Rue Charles Buls, 14

10. Le Rossini

Ресторан, основанный влюблённой парой, которая сделала его лучшим заведением премиум класса. Блюда бельгийской кухни представлены очень широко. Меню там всегда соответственно сезону, в который вы посетили заведение. Ресторан следует традициям бельгийской кухни, бережно их храня и привнося что-то новое, не нарушая основ. Винная карта, которая представлена в заведении, также приятно удивит.   

Адрес: Boulevard Adolphe Max 7 Debrouckere 1000

11. Delirium

Это заведение считают олицетворением Брюсселя. Это заведение в последнее время стало продаваться по франшизе, но именно бельгийское является первым и классическим. Оно попало в книгу рекордов Гиннеса за количество сортов пива, представленных в меню, их более трех тысяч. В заведении царит атмосфера веселья и легкости, что позволяет быстро расслабиться и почувствовать себя как дома. Бельгийская кухня в основном представлена пивными закусками, но каждая из них является своего рода шедевром.

Адрес: Impasse de la Fidélité 4

12. La Mer du Nord

Заведение, которое демонстрирует фаст-фуд по-бельгийски. Здесь можно поесть вкусно и недорого, а доказательством этому служит каждодневная очередь из местных жителей у дверей этого заведения. Уху и бургеры с крабом приготовят прямо на глазах посетителей, в качестве напитка будет предложено белое вино, а в качестве закуски селедка собственного посола. Такой фаст-фуд придется по душе даже самым ярым его противникам. 

Адрес: Rue Sainte-Catherine 45

13. Cook & book

Необычность этого ресторана понятна из его названия. Именно в этом заведении выбирая книгу можно прекрасно перекусить. В этом ресторане книжные полки соседствуют со столиками. В ресторане все залы тематические и отражают книги которые представлены в этом зале, от детских книг до фантастики. А также расположение столиков и полок с книгами могут удивить, некоторые столы прикручены к потолку. Кухня незамысловатая и представлена блюдами бельгийской кухни.

Адрес: Place du Temps Libre 1, Woluwe-Saint-Lambert

14. La Villa in the Sky

Завершает наш топ еще один высотный ресторан. Чтобы его посетить вам придется на лифте подняться на 25 этаж. Роскошный вид, который откроется через огромные окна ресторана, покорит вас в первые минуты. В ресторане нет ни одной кирпичной стены, все стены стеклянные. Это делает атмосферу в ресторане незабываемой. Особенно прекрасным будет романтический ужин в данном заведении на закате, когда все заведение наполнится рыжеватыми всполохами заходящего солнца. Традиционные блюда французской кухни порадуют каждого гурмана, а творческий подход шеф повара к оформлению, заставит сделать фото блюда. Теперь вы знайте какие лучшие кафе Брюсселя и лучшие рестораны Брюсселя. 

Адрес: Avenue Louise, 480