10 необычных ресторанов в Ванкувере

Если вы хотя бы один раз посетили Ванкувер, то наверняка никогда не сможете его уже забыть. Этот город с первых минут очаровывает приятной атмосферой, разнообразием и сочетанием культурных особенностей, непосредственной близостью к природе.

Что посмотреть в Ванкувере?

Но, кроме этого, в нем есть еще одна незабываемая изюминка - необычные рестораны и кафе, которые пользуются популярностью у местных жителей и туристов, желающих продегустировать блюда канадской кухни и не только. 

Канадская традиционная кухня — это одновременное сочетание простоты и разнообразия. Мало кто слышал, что кроме всемирно известного кленового сиропа, у канадцев еще очень много других национальных вкусностей, которые, между прочим, необходимо пробовать именно в ресторанах Канады. 

Кулинарные традиции страны понравятся многим гурманам и любителям блюд национальной кухни. Поэтому, если вы планируете поездку или возможно даже переезд в Ванкувер, вам обязательно следует посетить необычные рестораны в этом городе. Мы составили топ 10 самых популярных и необычных заведений, о которых посетители оставили самые лучшие рекомендации. 

1. Garden Terrace

Ресторан Garden Terrace - прежде всего это сочетание энергии Ванкувера и спокойствия дикой природы Канады. Гостей ресторана ожидает изысканный бар на открытом воздухе и в лаунж зоне, где подают легкие закуски и разнообразные напитки для гостей. Garden Terrace расположенный во внутреннем дворе четвертого этажа отеля, этот городской оазис в самом сердце Ванкувера обеспечивает непринужденную атмосферу времяпровождения. Интерьер ресторана составлен из ярких цветов, роскошной зелени и мягкого приятного освещения, которое позволяет расслабится и отдохнуть во время ужина. 
Кухня ресторана представлена блюдами из международной кухни, поэтому вы сможете здесь не просто хорошо поужинать, а и попробовать что-то интересное и даже необычное. 

Garden Terrace - это сочетание современности и природы, блюд канадской и мировой кухни. Если вы хотите приятно и вкусно провести вечер в Ванкувере, то этот необычный ресторан идеальное место для незабываемого отдыха. Ресторан отлично подойдет и для небольших компаний, и для романтических пар. И даже если вы один путешествуете по Канаде, то в Garden Terrace вы сможете по-настоящему ощутить душу Ванкувера и найти интересные знакомства. 

2. Blue Water Cafe

Blue Water Cafe - идеальный ресторан для любителей блюд из морепродуктов и настоящих японских суши. Но для тех, кто хочет попробовать канадскую кухню, здесь также представлен отдельный раздел в меню. И даже если вы вегетарианец, то в Blue Water Cafe вас смогут вкусно накормить, отдельные виды блюд представлены и для этой категории гостей.

Блюда меню Blue Water Cafe приготовлены из экологически чистых морепродуктов западного побережья. Суши сделаны с учетом и соблюдением традиций Японии. Большой выбор вкусных и оригинальных блюд не оставят равнодушным ни одно посетителя этого заведения. 

Акцент в интерьере Blue Water Cafe сделан прежде всего на открытое пространство. Из основного зала ресторана открывается вид на кухню, где Восток встречается с Западом и готовятся шедевры для угощения посетителей ресторана. Основной бар ведет к внутреннему дворику, в котором хранится коллекция самых разных вин. 

Blue Water Cafe находится в красивом старинном здании из кирпича и бруса, в самом сердце Ванкувера. Здесь каждый желающий может сделать десятки незабываемых фото для коллекции. Поэтому, если вы находитесь в Ванкувере, обязательно загляните в этот необычный ресторан.  

3. Chartwell

Если вы предпочитаете фешенебельные рестораны, то Chartwell в Ванкувере непременно стоит посетить. Меню заведения состоит из блюд американской и международной кухни. Но основная изюминка ресторана именно в шикарном современном оформлении, акцент сделан на благородном дереве и изящно украшенных залах для гостей.

Если вы ищете в Ванкувере роскошь и презентабельные виды, то заведение Chartwell непременно вам понравится. Особенно данное заведение подходит для празднования важных мероприятий и событий, а также для романтических свиданий. 

4. Gallery Lounge

Gallery Lounge - еще один необычный ресторан, который обязательно понравится любителям непринужденной обстановки и красивой музыки. В определенные дни недели в заведении играют популярные джазовые музыканты, поэтому если вы поклонник джаза, то следует бронировать столик заранее, ведь свободных место может и не оказаться.

Меню ресторана состоит в основном блюда из местной кухни, также есть хороший ассортимент канадского пива и закусок. Для многих посетителей разнообразие блюд может показаться ограниченным, но именно эти блюда представляют картину предпочтений жителей Ванкувера и их многолетние традиции национальной кухни. Кроме того, демократичные цены еще одно бесспорное преимущество ресторана Gallery Lounge, что особенно актуально для бюджетных туристов в Канаде. 

5. Mosaic Bar & Grille

Mosaic Bar & Grille - необычный ресторан, где можно не только вкусно покушать, но и насладиться теплой атмосферой Ванкувера. Кухня заведения ориентирована на местные продукты, прежде всего на экологически чистые морепродукты. Блюда готовятся исключительно из свежих ингредиентов с добавлением частички творчества в каждое произведение повара. 

Также есть отдельный бар, где можно насладится не только приятными коктейлями, но и впечатляющим видом на центр города Ванкувер. Mosaic Bar & Grille известный своим необычным меню, считается одним из лучших баров в городе, где подают коктейли в сочетании с исключительно оригинальной кухней. Данное заведение пользуется популярностью не только у туристов, но и у коренных жителей города. Здесь можно приятно провести вечер, насладится любимым блюдом или попробовать гастрономическую новинку. 

6. Globe@YVR 

Если вы находитесь в международном аэропорту Ванкувера, то обязательно бронируйте столик в Globe@YVR ресторане. Именно в этом необычном месте вы сможете действительно поближе познакомится с канадской национальной кухней. Ресторан на территории аэропорта предлагает насыщенное меню, в котором любители мяса и рыбы не смогут быстро определиться с заказом. Большой выбор блюд и винная карта ресторана - бесспорные преимущества заведения. Вы сможете вкусно провести время и насладится незабываемым видом на город. 

Ресторан Globe@YVR - любимое место для любителей современной кухни, здесь можно не только поужинать, но и заказать завтрак или обед. Необычность этого заведения именно в широчайшем ассортименте оригинальных мясных блюд.

7. Show Case Restaurant and Bar

Show Case Restaurant and Bar - еще один не совсем обычный ресторан в самом центре Ванкувера, считается одним из лучших заведений современной кухни в Канаде. В меню ресторана сочетаются разнообразные стили и вкусы, влияния разных культур и вдохновение поваров. 

Show Case предлагает исключительно традиционные блюда западного побережья Канады. Также ресторан позиционирует себя как заведение с безупречным обслуживанием в утонченной и гостеприимной обстановке для посетителей. Showcase — это место, где местные жители и гости чувствуют себя как дома, открывая для себя что-то новое, а самое главное очень вкусное и непременно полезное для здоровья. 

Для любителей деликатесов, новинок кухни и приятных напитков, посещение Show Case Restaurant and Bar в Ванкувере, станет ярким воспоминанием, которое обязательно захочется еще не раз повторить. 

8. COAST

Ресторан COAST - заведение с определенно морской кухней в Ванкувере. Блюда из морепродуктов всегда пользуются популярностью, ведь они не только очень вкусные, но и очень полезные. Поэтому в том, что среди необычных ресторанов Ванкувера, так много именно морских ресторанов, нет ничего удивительного. 

Заведение под названием COAST — это всегда свежая рыба, сочные моллюски и самые редкие, идеально приготовленные устрицы. Морепродукты подойдут для любого настроения и любого случая, а в таком необычном и очень популярном ресторане как COAST вы проведете незабываемое время и получите массу удовольствия от ужина. 

Интерьер ресторана COAST соединил в себе чистый современный дизайн с глубокими бирюзовыми тонами, мозаичным оформлением и кожаными банкетками. Уютный дворик напоминает стиль заведений Сан-Франциско, где все сделано с теплотой и заботой о гостях. Именно ресторан COAST — это место, где за ужином вы вдруг оказываетесь на побережье Сан-Франциско, при этом находясь в Ванкувере. 

Посетители оставляют об этом заведении в основном положительные отзывы, поэтому если вы хотите попробовать свежие морские блюда и ощутить атмосферу Северной Америки, то этот ресторан в Ванкувере уже ждет вас. 

9. Black + Blue

Ресторан Black + Blue предлагает разнообразное меню из мясного ассорти, шашлыка из рыбы, морепродуктов и птицы, приготовленных на древесных углях. Для любителей настоящих сытных бургеров также есть отдельные предложения в меню. Такое сочетание разообразных блюд канадской и международной кухни не оставит равнодушным ни одного посетителя заведения. 

Интерьер заведения Black + Blue изысканный и привлекательный, особенная изюминка ресторана - огонь в декорациях. Есть лаундж зона на открытом воздухе, а также бар с большим выбором напитков.

Этот необычный ресторан в Ванкувере нужно посетить каждому мясоеду и всем тем, кто хочет провести приятное время в необычном заведении с интересным интерьером. 

10. Glowbal

Заведение Glowbal отличается современным стилем и возможностями для проведения больших вечеринок. Если вы желаете устроить вечеринку в Ванкувере, то этот ресторан поможет провести мероприятие на высоком уровне. 

Ресторан предлагает несколько тип залов: Золотая зала (полностью приватная комната для компании, меню составляется индивидуально по предзаказу), зала Marilyn (полностью приватная комната. Включает обеденную зону, гостиную, два телевизора с плоским экраном и меню на 12 человек), зала для руководителей (приватная зала для 14 гостей). Кроме этих зал, доступна общая зала для бронирования столиков. 

Ресторан Glowbal действительно необычные место для проведения встреч и празднований, особенно, если вы хотите произвести особое впечатление на гостей. Этот интересный ресторан в Ванкувере непременно стоит посетить, если такое мероприятие у вас планируется. Стиль и роскошь, утонченность и вкус - основные характеристики заведения Glowbal. Отзывы посетителей ресторана в основном положительные, что и является рекомендацией для гостей и жителей города. 

Ну вот и все. Это, конечно же, не весь список необычных ресторанов Ванкувера, которые можно посетить на досуге. Таких мест в каждом городе планеты в действительности очень много, а Ванкувер не есть исключением. Кроме старых заведений, которые уже работают десятилетиями, постоянно открываются новые. Город растет и одновременно растет количество ресторанов, в которых можно вкусно поужинать и полюбоваться красивым интерьером или другими особенностями заведения, например, пейзажем на город или необычным интерьером. Не важно кто вы - житель Ванкувера или турист, которому интересен каждый уголок Канады, посещение подобных заведений дает возможность не только проводить гастрономические экскурсии и пробовать новые блюда, но и заводить новые знакомства. Ванкувер - отличный город для жизни и путешествий, каждый сможет найти там для себя что-нибудь интересное и увлекательное. 

Первоначальное название города Ванкувер - Гастаун. Его основал англичанин, который обожал пиво и рассказы. Сегодня название Гастаун закрепилось за историческим центром города, где много заведений, в том числе ресторанов и пабов. Ванкувер - город, в котором мегаполис и природа существуют нераздельно. Каждый, кто посетит это место, навсегда останется под приятным впечатлением. Поэтому если у вас выпала возможность быть в Ванкувере, включите в свой маршрут парочку интересных необычных ресторанов, они обоснованно являются неотъемлемой частью города и его гастрономической культуры.